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    如何正確喝原漿酒?

    發(fā)布時間:2021-04-16 瀏覽次數(shù):902

      近年來,原漿酒逐漸占據(jù)了白酒市場的主流地位,其健康營養(yǎng)的特點使其深受消費者喜愛。原漿酒是由小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等谷物通過酒曲發(fā)酵而成,完全是原酒。如何正確喝原漿酒?以下來自安徽亳州闖王酒業(yè)小編的介紹,希望對大家有幫助。

      1.飲酒前儲存

      新生產(chǎn)的原漿酒一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì),飲用后可能引起口干、頭痛。因此,新酒必須儲存一定時間才能揮發(fā)這些有害物質(zhì)。一般來說,新酒需要存放一年以上才適合飲用?,F(xiàn)在很多企業(yè)生產(chǎn)年份原漿酒。

      2.飲酒前降低度數(shù)

      一般來說,儲存的原漿酒仍然需要降解才能飲用。原漿酒度數(shù)高,即使存放幾年以上,也還是60度左右,所以只有降低后才更適合飲用。原漿的降解程度只能通過勾兌酒來獲得,不能直接用水處理。不同程度的原漿相互混合以降低度數(shù),叫調(diào)酒。

      原漿酒是一種歷史悠久的酒,它經(jīng)歷了中國白酒的整個發(fā)展史。它不僅是一種飲用佳品,而且具有很高的收藏價值。

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